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FOOD & TIME ISETAN YOKOHAMA|フード&タイム イセタン横浜
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2025.02.05

一献風月【寺田本家フェア】2月8日(土)~3月9日(日)

FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA 内「一献風月」にて、 千葉県神崎町の酒蔵「寺田本家」をお迎えして、イベントを開催いたします。
寺田本家は完全自然酒造りにこだわり、生命のエネルギーを生かした無添加・無農薬の酒を作り続ける、創業350年の千葉の老舗酒蔵です。
フェア初日には寺田本家の蔵元「寺田 優」氏をお迎えし、特別イベント「蔵元 BARナイト」を開催します。
この機会に酒造りへのこだわりや蔵の歴史、自慢のお酒についてなど、蔵元に聞いてみませんか?

■会期:2月8日(土)~3月9日(日)
■「蔵元 BARナイト」:2月8日(土)   
※寺田優さんは16:00~21:00頃まで滞在予定です
※イベントは予約なしでご参加いただけます

■フェア期間中の限定販売:特別なお酒を一杯からお愉しみいただけます。
・【生原酒】純米90香取
・発芽玄米酒「むすひ」
・冬期限定 五人娘純米生原酒しぼったまんま
・木桶貴醸酒「ささ」
・五人娘 純米火入原酒 熟成古酒 懐古酒

■フェア期間中限定 おつまみセット:500円
酒粕料理研究家 寺田聡美さん考案の話題の『発酵レシピ』を使った、美味しくて身体に優しいおつまみをご用意いたします。
・酒粕クリームチーズとドライフルーツのディップ
・根菜の塩こうじマヨネーズ和え
・熟成酒粕めばちマグロのなめろう
※なくなり次第中菱となります。